Poires
Fondantes : voilà l’adjectif qui caractérise le mieux les poires Williams BROVER originaires d’Italie, référence en matière de poires pâtissières de qualité.
La poire pâtissière est le produit star de la gamme BROVER, grâce à des partenariats solides noués avec nos fournisseurs en Italie, dont la 1ère entreprise de transformation de fruits en Europe. Calibrage en coopératives intégrées, gestion de la maturation en chambres froides, puis pelage et découpe effectués mécaniquement à l’usine pour garantir une homogénéité constante de nos poires pâtissières, boîte après boîte.
Elles se déclinent sur différentes applications pâtissières et répondent aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie.
Disponible en boîte 1/2, 4/4, 3/1 et 5/1.
A propos de Poires
- Fruit : Poires Williams
- Qualité : Pâtisserie
- Récolte : Septembre - Octobre
- Découpe : Demi poires, cubes de poires, billes de poires
- Calibre : Homogène
- Prêt à l'emploi
