La référence pour les ingrédients appertiséset secs à destination des professionnelsde la boulangerie et de la pâtisserie.
BROVER, c’est le choix d’une marque leader au positionnement haut de gamme, avec des matières premières sélectionnées pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de leur donner les meilleurs moyens d’exprimer leur créativité.
Notre promesse : mettre en valeur le meilleur, placer au centre du quotidien la qualité, le goût et la créativité…
La qualité attendue des produits destinés au créneau boulangerie-pâtisserie est élevée. C’est pourquoi nous sélectionnons les meilleures zones de production en termes de climat et de conditions de culture.
Un monde de recettes s'offre à vous...
Parce que la pâtisserie et la gastronomie sont avant tout une histoire de passion et d'inspiration, découvrez l’ensemble des recettes imaginées pour vous. Des classiques intemporels aux réalisations contemporaines, nous repoussons les limites de la créativité et révélons toutes les possibilités offertes par notre gamme de produits.
Explorez nos dernières recettes
Une large gamme d'ingrédients.
Notre large gamme d'ingrédients BROVER offre de multiples avantages. Faciles à utiliser et pleins de saveurs, nos produits permettent aux chefs pâtissiers et boulangers de raconter de belles histoires en révélant toute leur créativité et en enrichissant leurs gammes.
Gamme Pâtisserie
C'est avec le fruit pâtissier au sirop que la marque BROVER a été lancée en 1979. Depuis, notre gamme s'est largement étoffée, mais nous sommes plus que jamais animés par la passion du fruit et nous nous engageons à en révéler toutes les qualités. Nos fruits au sirop sont sélectionnés avec soin, afin de répondre aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie.
Gamme Pâtisserie
Gamme Boulangerie
Les fruits séchés et confits sont des ingrédients incontournables dans les préparations pâtissières et boulangères : cakes, viennoiseries, croquants, biscuits, pains spéciaux, salades, etc. D'une qualité irréprochable, notre large gamme de fruits séchés, fruits confits et graines apportent goût et caractère à toutes vos préparations.
Gamme Boulangerie
Gamme Snacking
Au plus proche des besoins de ses utilisateurs, BROVER a enrichi son offre d'une large gamme d'ingrédients Traiteur - Snacking. Gourmets, riches et goût et souvent prêts à l'emploi, nos produits vous accompagnent dans la diversification de votre offre salée. Notre objectif est de réinventer en permanence notre gamme afin de répondre aux besoins des professionnels de la gastronomie.
Gamme Snacking
Accompagner les professionnelsdans les moments les plus intenses.
L’art de la pâtisserie marie harmonieusement précision, rigueur, discipline avec créativité, sensibilité et imagination. C’est ce mélange d’exigence, de savoir-faire et d’évasion que nous cherchons tous les jours à insuffler dans nos produits, pour que la marque BROVER reste un gage permanent de satisfaction.
Des champs à l'assiette
Nos relations avec nos fournisseurs sont ouvertes et honnêtes, ils partagent notre passion et notre poursuite de l’excellence.
Notre engagement
La tournée BROVER
Découvrez notre Food Truck de démonstration, qui va à la rencontre des grossistes en boulangerie-pâtisserie et fait partager notre passion et notre engagement.
LA TOURNEE BROVER