Les ustensiles
- un grille-pain
- un couteau à tartiner
- un couteau
- une planche à découper
1. Le montage
Flasher les ciabattas à 240 degrés pendant 5 à 6 minutes. Ouvrer les pains et toastez-les sur chaque face. Etaler du Délice d’olives noires sur la semelle de la ciabatta. Déposer, en alternant, des tranches de fromage, des morceaux d’aubergine et du jambon cru. Ajouter un peu de roquette et des olives Kalamata.
2. L'Astuce du Chef
Peut se manger tel quel ou être passé à la presse à panini.