Pêches

Remarquables par leur couleur jaune-orangée et riche en jus, les oreillons et les tranches de pêches BROVER se déclinent sur différentes applications pâtissières et répondent aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie. De la variété "Yellow cling", elles sont stables à la cuisson et prêtes à l'emploi.

Les pêches BROVER mûrissent dans les vergers ensoleillés du Nord de la Grèce. Des pêches pâtissières calibrées et pelées, puis dénoyautées par torsion, technique qui permet d’obtenir des demi-pêches beaucoup plus belles et charnues. Les lignes de productions de notre partenaire en Grêce, avec un équipement en acier inoxydable moderne, sont capables de produire 20-25 tonnes de pêches par heure.