Cerises Amarena
GAMME PATISSERIE
Cerises Amarena
Douce, fruitée et légèrement acidulée, la cerise Amarena BROVER au sirop lourd est l'ingrédient idéal pour la réalisation de forêts noires ou autres applications pâtissières (tiramisus, sorbets...).
Fabriquées en Italie, elles ont une qualité exceptionnelle qui répond aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie.
Où trouver ce produit?
Disponible en boîte 4/4 et 3/1.
A propos desCerises Amarena BROVER
- Fruit : Cerises Amarena
- Equeutées et dénoyautées
- Recette Italienne
- Couleur : Pourpre
- Origine : Italie
- Qualité : Pâtisserie
- Calibre : Homogène
- Cuisson : Oui
- Prêt à l'emploi
Cerises du Nord
GAMME PATISSERIE
Cerisesdu Nord
Plus grosses et plus douces en bouche que les griottes, nos Cerises du Nord BROVER sont naturellement parfumées. Stables en cuisson, elles se déclinent facilement dans tous types d'applications pâtissières. Une qualité qui répond aux plus hautes exigences des professionnels de la pâtisserie. Les cerises du Nord BROVER sont 100% naturelles et sans colorant.
Rigoureusement sélectionnées auprès de notre producteur belge, les cerises du Nord sont parfaitement calibrées. Très parfumées, elles sont labelisées « clean label » (sans additifs, sans colorants, sans conservateurs).
Où trouver ce produit?
Disponible en boîte 4/4 et 3/1.
A propos desCerises du Nord BROVER
- Fruit : Cerises du Nord
- Equeutées et dénoyautées
- Couleur : Rouge profond
- Origine : Belgique
- Qualité : Pâtisserie
- Calibre : Homogène
- Cuisson : Oui
- Prêt à l'emploi
- Clean Label
Bigarreaux
GAMME PATISSERIE
Bigarreaux au sirop
Sélectionnés auprès de notre producteur pour les besoins des professionnels de la pâtisserie, les bigarreaux au sirop BROVER ont un goût fruité et une belle couleur rouge gourmande. Entiers, équeutés et dénoyautés, ils ont avec un excellent équilibre sucre/acidité et sont parfaits pour réaliser des cakes ou autres tartes aux fruits...
Variété de cerise douce, de couleur rouge soutenue et uniforme, le bigarreaux est un grand classique pour la réalisation de préparations pâtissières. Laissez libre cours à votre imagination...
Où trouver ce produit?
Disponible en boîte 4/4, 2/1 et 5/1.
A propos desBigarreaux BROVER
- Fruit : Bigarreaux
- Entiers, équeutés et dénoyautés
- Couleur : Rouge uniforme
- Origine : Turquie
- Qualité : Pâtisserie
- Calibre : Homogène
- Cuisson : Oui
- Prêt à l'emploi