LA MARQUE BROVER

Les ingrédientsqui font la différence.

Depuis 1979, BROVER est la marque française de référence d'ingrédients appertisés et secs à destination des professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie. BROVER est distribuée partout en France par un réseau de plus de 200 grossistes en métiers de bouche, ainsi que dans 40 pays via des importateurs de produits fins.

La référence d'ingrédients appertisés et secs à destination des professionnels de la Boulangerie et de la Pâtisserie.

BROVER, c’est le choix d’une marque leader au positionnement haut de gamme, avec des matières premières soigneusement sélectionnées. Notre vaste gamme de produits répond aux exigences des chefs avec un éventail riche et diversifié.

Dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie, élargir la créativité est une quête passionante. Derrière notre savoir-faire qui assure l’excellence, la qualité irréprochable et la constance du goût, se cachent une équipe de passionnés qui, de la production, au marketing en passant par la qualité, invente sans cesse un univers gourmand afin que vous puissiez exprimer votre talent. C'est ça l'engagement de BROVER !

Nous offrons une large gamme de produits pour les professionnels de la pâtisserie, boulangerie et de la restauration. Des fruits au sirop en passant par des antipasti et des inclusions pour pains spéciaux, nous permettons à nos clients de s'ouvrir à de nouveaux univers. Autant de produits qu'ils peuvent façonner afin de laisser libre cours à leur créativité. Chez BROVER, vous souhaitons faire partager cette passion pour aller toujours plus loin.

Accompagner les professionnels dans les moments les plus intenses.

L’art de la pâtisserie marie harmonieusement précision, rigueur, discipline avec créativité, sensibilité et imagination. C’est ce mélange d’exigence, de savoir-faire et d’évasion que nous cherchons tous les jours à insuffler dans nos produits, pour que la marque BROVER reste un gage permanent de satisfaction.

Recette Sablé aux Ananas - Pâtisserie - BROVER

Notre promesse : mettre en valeur le meilleur, placer au centre du quotidien la qualité, le goût et la créativité…

Reconnue pour la qualité de ses fruits au sirop pâtissiers, BROVER s’est progressivement diversifiée autour d’une large gamme d’ingrédients pour la Boulangerie-Pâtisserie : fourrage de fruits, miel, mais aussi ingrédients « snacking » (sauce pizza, olives, cornichons…), fruits secs pour viennoiseries & pains spéciaux et fruits confits décor ou inclusion.

Une connaissance, une expertise et une maîtrise parfaite de nos produits.

Ce qui nous caractérise le plus, c’est notre connaissance et la maîtrise parfaite de nos produits. Sélectionnés en fonction de la meilleure origine selon les conditions de récolte, nous voulons offrir aux artisans et industriels de la Boulangerie-Pâtisserie une large gamme adaptée à leurs exigences, avec des produits d’une homogénéité et d’une qualité irréprochables.

Logo Brousse Vergez

BROVER, une société du Groupe Brousse Vergez

BROUSSE VERGEZ est un groupe familial indépendant de négoce agroalimentaire tourné vers l'international, spécialisé dans les ingrédients pour les métiers de bouche et les fruits et légumes séchés, confits ou appertisés. Dynamique, ouvert, passionné et engagé, le groupe BROUSSE VERGEZ ressemble aux femmes et aux hommes qui construisent chaque jour son succès.

Tel: +33 (0)4 88 66 08 80

9 rue Rabelais 13016 Marseille FRANCE

contact@atelierbrover.com