RECETTE SNACKING

Croc'chèvre

Un classique, un incontournable : le croque monsieur est une icone dans le snacking. Au chèvre et à l'aubergine, laissez-vous porter par cette nouvelle association de saveurs !

Recette pour 3 personnes

Difficulté : Facile

Coût : €

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  • Recette pour 6 personnes
  • Difficulté : Facile
  • Coût : €€

9 tranches de pain de mie, 250 g de fromage de brebis râpé, 3 rocamadours, 150 g de crème liquide, 6 belles tranches de mortadelle, une boite d'aubergines BROVER, 180 g de dés de tomates confites BROVER.

1. Préparation

Egoutter les aubergines et les couper en morceaux. Egoutter les tomates confites. Mélanger la crème avec le râpé de brebis. Faire toaster les tranches de pain de mie.

2. Montage

Déposer sur 6 tranches toastées un peu de mélange crème brebis, les aubergines coupées, la mortadelle et pour terminer les dés de tomates confites. Superposer les tranches et déposer la dernière tranche de pain de mie recouverte du mélange râpé de brebis et crème surmonté d’un rocamadour. Passer le tout au four pendant 8 min à 240°C.Pour un peu plus de fraicheur servir avec une petite salade.

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