Le secret de BROVER.Des produits bien conservés.
L’appertisation garde un avantage indéniable : ce processus sécurisé permet de conserver des aliments sans avoir de chaîne logistique complexe et spécialisée. Les aliments peuvent ainsi être conservés plusieurs années à température ambiante tout en gardant leurs vitamines, leurs qualités nutritionnelles, leurs goûts et être prêt à l’emploi dès que l’envie vous en dit. Cette méthode permet aujourd’hui la production annuelle de quelques 80 milliards de boîtes pour nourrir des milliards de personnes !
Fraîcheur, goût et sécurité.Découvrez notre secret.
Tout part d’un constat simple mais révolutionnaire à l’époque.
C’est en 1795 que Nicolas Appert, confiseur d’origine champenoise, invente ce procédé de conservation qui va révolutionner notre alimentation. Le constat simple mais révolutionnaire à l’époque : il est possible de conserver parfaitement des légumes en les déposant dans un récipient hermétiquement fermé, en le stérilisant par une cuisson à plus de 100°C.
Qu'est-ce que l'appertisation à de plus que les autres conservations?
L’appertisation garde un avantage indéniable : ce processus sécurisé permet de conserver des aliments sans avoir de chaîne logistique complexe et spécialisée.Les aliments peuvent ainsi être conservés plusieurs années à température ambiante tout en gardant leurs vitamines, leurs qualités nutritionnelles, leurs goûts et être prêt à l’emploi dès que l’envie vous en dit.
Bien plus qu'unesimple boîte de conserve.
Le secret de BROVER réside dans ces toutes petites boîtes de métal... Les conserves sont des produits appertisés (stérilisés), les plus anciens aliments industriels et qui, comme leur nom l'indique, se conservent particulièrement longtemps, à température ambiante et gardent l'essentiel des bienfaits des fruits et des légumes.
Sécurité
L'appertisation va protéger les aliments de toute contamination extérieure (destruction des micro-organismes, enzymes et toxines). Notre emballage hermétique, etanche aux liquides et va protéger les aliments de toute contamination extérieure.
Pratique et écologique
Nos boîtes de conserves ont toutes des tailles standards et sont extrémements faciles à stocker et à manipuler. De plus, elles sont avec le verre le matériau le plus écologique qu'il soit puisqu'il on peut les recycler à l'infinie...
Fraîcheur et goût
L'appertisation va protéger les aliments de toute contamination extérieure (destruction des micro-organisme, enzymes et toxines). Notre emballage hermétique, etanche aux liquides et va protéger les aliments de toute contamination extérieure.
Pour les professionnels
Nous répondons aux exigences des professionnels avec des produits de qualité prêts à l'emploi et qui ne nécessite qu'une très faible manipulation. Nos produits se stock à température ambiante et bénéficient d'une grande DDM.